Depuis mon enfance, l’odorat est le sens le plus développé chez moi : je sens, je garde en mémoire et je m’enrichie d’odeurs nouvelles. J’en ai fait mon métier depuis 10 ans en créant des ingrédients aromatiques et olfactifs et en proposant des innovations culinaires. Chaque odeur évoquée ou sentie, procure un enthousiasme personnel et collectif où chacun naturellement se livre sur son histoire. Tout le monde a sa madeleine de Proust.... Maman de deux adorables enfants, je souhaite aujourd'hui partager et transmettre avec bienveillance mon univers des odeurs à travers ces ateliers.